Ponudba menijev, ki se pripravijo v kuhinji Jamskega dvorca in postrežejo na željeni lokaciji (catering), in se lahko po dogovoru dopolnjujejo ali spremenijo. Cene izposoje gostinskega pribora, postrežbe, dostave in odvoza inventarja so odvisne od števila oseb in so predmet posebne ponudbe.
Meni 1
cena 40 EUR / osebo
Šunka pečena v testu s smetanovim hrenom
Beluši po beneško
Zelenjavni carpaccio
Jamska solata
Zeliščna rolada
*
Gratinirana lazanja
Rižev zvitek z gorgonzolno omako
*
Pleče s kmečkega dvorišča s pečeno zelenjavo in krompirjem
Piščanjčje prsi v mandeljnovi škorjici na lahki blazinici
File lososa s koromačem in česnom z istrskim krompirjem in blitvo
*
Solatni bife
*
Domače pecivo
Več vrst mignonov (skutini, schwarzwald, sacher)
Čokoladne sanje
Piškotki
Meni 2
cena 42 EUR / osebo
Kraški pršut z melono
Mariniran jezik na zelenjavni posteljici
Namaz s prekajeno postrvijo
Ravioli v solato z zelenjavo
Ribja rolada z osvežujočo omako
*
Ajdova kaša z jurčki
Popečen treviški radič
*
Nadevana cesarjeva pečenka
Zeljnat zvitek
Zeliščna svinjska ribica z mediteranskim privdihom
Zelenjavna zloženka z drobnjakovo omako
*
Solatni bife
*
Domače tradicionalno pecivo:
jabolčna pita, štraube, rezni štruklji in gibanica
Piškoti
Hladni bife
cena 28 EUR / osebo
Domač pršut z drobnjakovo skuto
Lososove roladice z zelišči
Koromač s kozjim sirom
Zvitki s tunino peno
Hobotnica v solati z mediteransko zelenjavo
Marinirani zvitki jajčevca v objemu paprike
Grška solata
Domači siri s sadjem
*
Prekmurska gibanica
Čokoladni mignoni
Sadne roladice
Brkinska jabolka s kremo
Sezonsko sadje
Meni za posebne priložnosti
cena 25 EUR / osebo
Praznično obloženi kruhki
(sadni zelenjavni in mesni)
Domači Erazmovi zeliščni kolački
Mesne kroglice s prefinjeno omako
Puranji ocvrti grižjajčki s sezamom in pisano zelenjavo
Sanjska solata
Izbrano pecivo in sadna nabodalca